燃气自动饭锅是以燃气为热源，能自动控制温度的兼用型饭锅，它的功能与电饭锅相同，除可以煮饭外还可炖、蒸、焖食品。
燃气自动饭锅设有保温装置、熄火保护装置、过热保护装置、连续脉冲点火器、火力调节装置等，而且外形美观，色彩协调。燃气自动饭锅的热效率较高，可达75%，烟气中的一氧化碳含量低于0.05%，与普通燃气灶比较，可节约燃气1/4左右与保温式自动电饭锅比较，则既节约了能源，又节省了时间。
燃气自动饭锅的燃烧原理与一般燃气灶具相似，并设有自动稳定气压、自动保温、自动熄火等一系列适应煮饭过程的自动控制和安全保护装置。近年来，随着产品竞争的日益激烈，新产品不断涌现，例如，现市场出售的不粘锅燃气自动饭锅，是用聚四氟乙烯制成的，它具有蒸煮饭菜不粘锅底，不会烧焦，容易清洗等优点，是深受用户欢迎的新产品。
煤气电饭锅原理
电饭锅主要是靠里面那块磁铁控制开关的，当饭里的水分没了时，也就是饭熟了时，温度超过105度，磁铁就会消磁，从而开关断开。其它的没什么
