佳沛奇异果
1、 采收成熟度
猕猴桃果实必须充分完成成熟过程。采收时的成熟度与贮藏、运输、终点站市场货架期密切相关。不同的品种有不同的适宜采收期，一般而言，早、中熟品种可溶性固形物必须达到6.2%~6.5%，晚熟品种达7%~8%才能采收。
绿肉猕猴桃
2、 果实大小
鲜食果的单果重不应小于50g。120g以上为特级果、119~100g为一级果、99~85g为二级果、84~70g为三级果、69~50g为四级果。
黄肉猕猴桃
3、 果实可溶性固形物含量
果实经后熟且可以直接食用的果肉可溶性固形物含量在17%以上为特等果、16.9%~14.5%为一等果、14.4%~13.5%为二等果、13.4%~12%为三等果。
