食材清单
胡子菜 500克 、 青红小米椒 6根 、 香葱 1根 、 生抽 15克 、 盐 8克 、 食用油 25克 、 水 180克
烹饪步骤
1、胡子菜清洗干净，切滚刀块，青红小米椒切小段，香葱切碎，准备生抽，盐和食用油
2、锅里放入食用油，倒入胡子菜翻炒均匀
3、倒入生抽翻炒均匀
4、倒入水翻炒均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右
6、倒入小米椒粒
7、倒入盐翻炒均匀，继续翻炒二分钟左右，盛出来装盘撒香葱
准备材料：瓠瓜：1条、食盐：适量、调和油：适量、酱油：适量、葱花：适量、姜：适量。
1、瓠瓜洗净，然后去皮切块备用
2、起锅加入适量的油烧热，然后放葱花、姜丝炒香
3、倒入瓠瓜
4、大火翻炒至变色
5、加入少许盐和酱油
6、大火翻炒均匀
7、加入少许水，焖煮5分钟
8、撒入葱花
9、翻炒均匀
10、装盘
