在自家做饭时，菜做咸了，放味精是解决不了咸味的，有些时候味精不但起不到缓解胃的效果，而且还能够增加咸度，如何解决饭菜咸的问题
我觉得可以适当的加一点白糖，或者是放一点醋，这样的情况下可以解决食物过咸的问题，如果是加味精的话就会适得其反。
为什么做饭咸了，放味精就好了呢
不会，味精还要增强咸味，做菜时用少量的味精可以代替盐，怎么会消除咸味。味精的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，与食盐同在时用，味到更鲜，咸味不会消除。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。
为什么做饭咸了，放味精就好了呢
千万不可以放味精，因为味精(鸡精)中15%的成分就是盐。
可加适量白糖，即可解盐。
另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。 用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。
还可以放一个土豆(切成几小块)在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。
