工作压力为50至70kPa，就是说工作时锅对锅壁的压强为50至70kPa。虽然标准大气压为101.325kPa，但锅外、国内大气压都是101.325kPa，抵消了。
也就是说工作时做受力分析的话，锅内对锅壁的压强是50至70kPa和标准大气压101.325kPa，锅外对锅壁的压强只是标准大气压101.325kPa，最后工作压力就是50至70kPa。
一个是相对压力，一个是绝对压力
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电高压锅压力50什么意思
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