将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软
步骤2将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）
步骤3加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净
步骤4待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀步骤5边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）步骤6将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
做法步骤：第1步、阿胶块用黄酒浸泡48小时，使其充分的氧化。
第2步、泡好的阿胶倒入砂锅中，加入冰糖一起熬至挂旗。
第3步、倒入所有辅料，黑芝麻，核桃，红枣，枸杞，搅拌均匀，倒入模具，用擀面杖压实即可。
第4步、喜欢玫瑰的可以撒一层玫瑰花在上面再压实，等到完全冷却下来了，切块，切片，用袋子装好，夏天可以放冰箱冷藏。
乌胶本质就是树皮中的树枝，将桃胶提前在清水中浸泡至少12个小时，浸泡到发软即可。然后仔细冲洗掉杂质，加水后煮半个小时即可。桃胶具有补血祛湿的功能，还可以止痛养胃，是养生内服的优良选择。虽然乌胶属于天然物质，但也不建议服用过量，同时建议生理期和孕期女性尽量不要食用。
