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黄花鱼比红三鱼好吃。黄花鱼里面的营养价值是比较高的,里面含有优质的蛋白,矿物质、含有b族的维生素、烟酸以及多种的微量元素。通过经常吃黄花鱼,可以有效的补充身体的蛋白质,而且还能增强身体的免疫能力。吃黄花鱼还可以起到延缓衰老和防止癌症的功效。
黄花鱼比较好吃一点,黄花鱼又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼,鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜,黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼,分别为我国四大海洋业品种之一。
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