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中餐正方形碟骨的正确摆放方法

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中餐正方形碟骨的正确摆放方法

骨碟摆在座位正中距桌边1 cm处。汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm,瓷勺摆放在汤碗内,勺柄向左。

筷架摆在骨碟的右侧,筷子摆在筷架上,筷子底部距桌边1 cm,筷子套店徽向上。

茶碟摆在筷子右侧,茶杯扣放在茶碟上,杯柄向右与茶碟平行。

牙签盅、调味品摆在台布中线的附近。

烟灰缸摆在主人席位的右侧,每隔两位客人摆放一个,架烟孔分别朝向客人

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