黄油是稀奶油好还是生牛乳好

生牛乳更好些，更有营养比稀奶油。

稀奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。专业上，奶油指的其实是黄油而我们常认为的奶油其实叫稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为稀奶油。