沙棘的雌雄株差异有以下特点: 一、冬态雄株的花较芽大而饱满，长约8 ～9毫米为矩圆形每个花芽约具20朵小花。 雌株的花芽较瘦小，长约3—5毫米为扁圆形，每个花芽约具4一、一9朵小花，最多为12朵小花。
二、花期 雄株花期树体呈淡黄色.雄花开放早于雌花.单朵小花开放历时极短。
全株雄花开放则可延续较长时间，雄花具有两个缝合的膜质萼片，开花时缝合部分中部先裂，尔后扩展到上下部、完全开裂，具有对称排列的四个雄蕊，花丝极短.摇动树体时能散落些黄色花粉. 雌花开放稍晚于雄花，雌花两个萼片构成囊状萼管，有缢缩处开花时.柱头伸出花外，偏向一侧。
