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以白酒的主体香气成分来分,目前有十二种香型白酒分别是:
酱香型白酒 浓香型白酒
清香型白酒 药香型白酒
凤香型白酒 米香型白酒
馥郁香型白酒 特香型白酒
豉香型白酒 老白干香型白酒
芝麻香型白酒 兼香型白酒
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