太平猴魁为何煮后红色

主要原因是买到了陈旧的太平猴魁茶叶，陈茶茶汤颜色就是红色的，太平猴魁既然是茶，冲泡后的茶汤的颜色也是有讲究的。

正宗的太平猴魁茶汤的色泽特点如下：汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。有的人说自己冲泡过的太平猴魁茶茶汤是红色的，这说明您买到的太平猴魁是陈茶。太平猴魁保存的时间越久，就越容易在茶汤中看到红色。如果泡出来茶汤泛红色，说明此茶放置时间太久了，如无外观异常，使用100度开水冲泡，闻、品茶味很好，无异味，是可以喝的。