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鱼丸肉燕,这是福州最著名的两个特产小吃,肉燕,主要用于小吃,酒席太平燕,无肉燕不太平,鱼丸,因福州盛产海鲜,变将不是很名贵的海鱼做成肉馅取代猪肉,味道更加鲜美。
特产在福建省福州市有很多,分别是笋干、手工线面、切面、李干、蜂蜜、龙眼干、茶油烤鸭、葱饼、九层糕、橄榄蜜饯、牡蛎花生葱油饼、光饼等等。
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