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酒中的甲醇怎么检测

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酒中的甲醇怎么检测

1.一般情况下,分子量越大,其熔点、沸点、密度等越大。甲醇分子量小于乙醇。

2.如甲醇沸点65℃,乙醇沸点:74 °C,测测沸点即可。化学方法:方法一:取两试管,分别装入适量待鉴别液,加入适量浓硫 酸,两试管同时加热,迅速加热至170,收集产生气体,通入溴水中。

3.能使其褪色的,是乙醇反应所产生的气体。 乙醇与浓硫 酸发生消除反应,生成乙烯,乙烯与溴水反应,使溴水褪色甲醇与浓硫 酸反应,不产生能使溴水褪色的气体。

4.方法二:鉴别乙醇和甲醇可以用碘仿反应,甲醇不能发生碘仿反应,乙醇可以C2H5OH+4I2+7NaOH→HCOONa+CHI3↓+6H2O+5NaI有沉淀产生。

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