花螺开口是活的还是闭口是活的

闭口是活的

在螺口按一下那片盖子，比较紧，有弹性的，就是活的按着没有弹性了，甚至有水流出来，就是死的。已经死了一段时间的有较明显的腥臭味道。

海鲜在煮熟后如果没有吃完，处理一下再冷冻起来，以保其新鲜。或者在沸水里放入适量的食盐，将熟海鲜焯烫一下，放凉后再放在冰箱里冷冻起来。但是在解冻的时候，一定注意要完全热透才能食用。