一般多少度 - 什么是清酒

清酒的度数是14-19度。清酒一般指日本清酒，日本酒税法规定，酒精浓度须小于22度才是清酒，所以日本清酒度数最高不会超过22度。清酒虽然酒精含量低，但后劲比较大，喝过多容易醉。

什么是清酒，一般多少度

清酒 ，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。