能
豆种子冷冻后能发芽。冷冻，豆种子耐低温不会变质，豆种子只要没有受潮变质，没有虫蛀，没有完全失去水分，都会发芽。
如果是干燥的种子，冷冻之后是可以发芽的，新鲜的种子是不会发芽的。
黄豆水分含量不高，装入一个瓶子里，拧紧瓶口放入冷藏室中，隔绝了外界的空气，也避免了黄豆里面长虫或受潮，影响之后吃黄豆的口感。
可以的，豆子冷冻后能够发芽。但是经过浸泡的豆子，胚芽己开始萌发，再冷冻胚芽就会受冻伤，是不会发芽的。
一般冷冻过的豆子是还能发芽的，在这种状态下，种子的呼吸作用降低了。种子会处于休眠的状态，呼吸作用降低，保存时间更长，要种时只需要放在常温下恢复活性即可。
