小酥粉炸里脊肉做法

食材，里脊肉300g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个

做法：

1：里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。

2：将小酥肉粉放入的盘子里，打1个鸡蛋，再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可，放入里脊肉让面糊匀匀的沾在上。

3：起锅烧油，放入油锅开始煎炸，直到煎成金黄色即可，捞起装盘。

4：最后进行复炸，再放入油锅炸一次，撒上辣椒粉即可。