四百粒左右。铁杆大葱种子非常小，据测算，一公斤铁杆大葱种子大约8000粒，那么50克铁杆大葱种子，大约400粒左右。因此，在种植铁杆大葱的时候，可根据土地的多少而进行育种。在根据种子的出芽率计算出，需要种子多少。不论是育苗还是种植，都要科学计算，争取成本低，利润大。
一斤葱种子有8000粒，葱长到老的时候，在上面就有一个像椭圆的葡萄粒形状的东西，里面有很多的小粒，再过一段时间，里面的小粒就慢慢变成黑色的了，那就是葱的种子，可以用这种小粒种葱了。大葱秋季田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化，加强肥水管理。
