1、野生桃胶和自养桃胶都比较好。市面上的桃胶分为三大种，一种是野生桃胶，一种是自养桃胶，另一种则是精加工桃胶。野生桃胶和自养桃胶都是可以供人们食用的桃胶，而精加工桃胶是在桃胶采摘以后经过双氧化等浸泡以后制成的，一般用于工业生产等，所以是不能食用的。
2、野生桃胶是从野外生长的桃树上直接采下来的，桃胶的形状各不相同，采摘时会有很好的拉丝现象。因为野生桃胶比较稀少，所以也就更珍贵一些，市面上售卖的价格也就自然要高。野生桃胶因为是自己生长的，所以在生长的过程中不会有农药的出现，吃起来也就更加健康一些，但是野生桃胶里面会有一定的杂质。
