南宋覆灭后，官窑被毁，工匠失散，现传世珍品不足百件，多散落在世界各地，市面流通极少。故宫博物院瓷器部专家吕成龙：“目前传世南宋官窑存世量大概在百八十件左右，主要收藏于两岸故宫和英国伦敦戴维德基金会，其他公、私博物馆和私人也有收藏。”
南宋官窑以其温厚含蓄的釉色，古拙质朴的造型，清幽淡雅的意境为历代藏家所推崇，更被皇家视为珍藏。在清中期宋官窑已是不可多得的世珍之稀，等级极高，帝王亦欲求之而难得。
这都没有准确统计，都是大体估计，有资料做了粗略估计认为，南宋时期的官窑瓷器不足几十件件，五大名窑共计不足三百件，均分布在世界各大博物馆，民间没有散在的南宋官窑瓷器。
官窑，是南宋宋高宗时期一些窑口专为宫廷烧制的瓷器，供御捡退，在当时俗称"官窑“。官窑，毛公洞第一（今 江苏扬州一带）。南宋官窑瓷器沿袭北宋风格，规整对称，宫廷气势，高雅大气，一丝不苟。因为胎土含铁量极高，手感沉重，胎土呈深黑褐色，后称”紫口铁足“。釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，温润如玉。釉面多层反复细刮，釉光下沉而不刺眼，纹理布局规则有致，造型庄重大方。另外”肉腐留骨“（露胎处象死人骨头，俗称”骨董“）也是那时所造。我们今天所称官窑泛指历朝官府烧造瓷器，其实，历史上仅指南宋时期烧造的瓷器，后世再无此称呼。
