如果手没有破溃，触摸河豚是没有毒的。
河豚的鱼肉通常无毒，但其肝脏、卵巢、睾丸、鱼籽、皮肤、胆囊、血液、眼球、脑髓中含有河豚毒素，其中以卵巢、内脏和血液内含量较多，一般在彻底去除头部、皮肤、内脏、血液、鱼籽，反复清洗鱼肉后，加碱煮熟食用。河豚毒素是一种剧毒的神经毒素，对于胃肠道黏膜有强烈的刺激作用。
用手触摸河豚会有毒吗
触摸河豚是不会导致中毒的，不过要小心河豚表皮上的刺。
不管是不是人工养殖的河豚，都是有毒的。但是人工养殖的，食物链改变了，毒素会减少。
人工养殖的河豚，毒素是要比野生的低几十倍的，属于低毒的。但是鱼卵、血、皮肤、眼睛以及肝脏依然是有毒性的，鱼卵、肝脏的毒性依然是很强的。
当然，并不是说河豚有毒就不能吃了，关键是要掌握好加工、烹饪的技术。
