鸡毛菜耐寒0度，鸡毛菜15-28度左右均可种植，温度适宜，二十多天就可以采收。它的种植方法非常简单，园土撒有机肥施足底肥，把土地翻弄平整扒细整平，大水浇透，水渗下去表面比较湿润的状态，把种子均匀撒到地上，然后在种子上覆上一层薄土大概在0.5公分左右即可完成播种。种下去25天左右即可采收，生长速度非常快。
不耐低温。鸡毛菜喜欢相对冷凉些的气候环境，也耐高温，有轻微的耐寒能力，因此栽培起来是比较省心的，基本不用担心温度。喜欢湿润的土壤环境，耐旱能力有限。如果长期不给水，吸收不到水分，叶子易发黄。萌发旺季对养分的需求量大，建议及时追肥。尤其是过于贫瘠的土壤，养分足它的状态才会更高，食用起来口感也会更好。此外，它的生长速度是比较快的，一般播种一个月左右就可采收食用
