我国刑事案件实行二审终审制，开几次庭不是几审的概念，比方说，你一审不服，上诉到二审，二审法院审理后，认为事实不清，证据不足，发回一审法院重审，这时候还是一审，等于一审法院重新做出判决，你再上诉，才是二审，二审法院做出的判决才是终审判决，没法再上诉，当然，你如果认为二审法院有错误，你可以要求二审的上级法院申诉，要求再审，但申诉后再审的可能性很小，近年很多冤案再审的情况，都是最高人民检察院要求的，再审和审级没关系。
我国的刑事诉讼实行二审终身制，比如说一个案件先经县法院审理，经上诉抗诉后，中院二审，那么二审就终审了。当然，还有再审程序，那就是纠错程序了，但也不叫三审
