苹果树开春第一遍水在3月中旬至四月上旬这一段时间浇。因为每年的3月中旬至四月上旬都是苹果树发芽开花的时间，这时候就需要大量的水分，所以果农们经常在这个时间对他进行是否并且浇水，以保证它开花的质量，出芽的质量，从而保证苹果能够丰收。
萌芽期 春季苹果树萌芽抽梢，孕育花蕾，需水较多。此时常有春旱发生，及时灌溉，可促进春稍生长，增大叶片，提高开花势能，还能不同程度地延迟物候期，减轻春寒和晚霜的危害。一般在3月中上旬为宜。萌芽期：土壤含水量应达到田间持水量的70—80%。
开花期：土壤含水量应达到田间持水量的60—70%。
