青尼榴莲味道不是特别的臭，闻起来有股酸臭，青尼榴莲算是榴莲中臭味比较轻的一种了。青尼榴莲的肉质很松软，纤维的含量也比较少，吃起来有种软糯，像吃冰激凌。超市中购买的青尼榴莲，把果皮去掉后，将榴莲果肉放冷冻室中的冷冻两个小时再吃
泰国青尼榴莲的特点是，个头呈蒸笼型，即果实中间肥大、头细底平，瓣槽较深、果蒂大而短，肉质细腻、呈深黄近杏黄色，产量丰富，口感甜润，核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎，价格上比金枕头要便宜，果肉以深黄色为佳。
泰国青尼榴莲的气味和口感都比较的浓郁厚重，熟透的榴莲远远就能闻到它的香气，并且相对于金枕榴莲来说价格上也会比较便宜。
