甘蔗根清洗干净，特别是须根部分刷干净，要注意千万不要嫌脏把根须和皮去掉，因为真正能润燥去火的就是这些了，甘蔗根破小块待用。
其间锅中水煮开，将小块根茎放进锅中大火煮十分钟后小火焖煮40分钟，调入冰糖化开即可起锅，用滤网滤去杂质即可。
用料：甘蔗、鲜茅根适量，冰糖1块
做法：
1、将甘蔗清洗处理干净，切成小段备用，冰糖一块。
2、将甘蔗清洗处理干净，切成小段备用，冰糖一块。
3、新鲜茅根处理掉杂质，剪成小段备用。
4、新鲜茅根处理掉杂质清洗干净，剪成小段备用。
5、甘蔗在劈成二瓣。
6、把所有材料混合在一起，加上适量的水，大火开后，小火30分钟，滤掉渣就可以了。
7、放在瓶子里保存，冷热均可。
