羊肉膻味大放什么配料

羊肉膻味大放花椒白芷，料酒香叶，葱姜。加点萝卜或胡萝卜也能去除羊肉中的膻味。羊肉洗净切块，冷水拔出血水。冷水下锅水开后撇去浮沫。放入以上配料小火煮

米醋去腥 

醋是我国传统的调味品，醋的种类也有很多，比如:白醋、陈醋、米醋等，白醋和陈醋一般常用在美食上面，而对于米醋来说，米醋多用于药用，其味酸苦，性温，无毒，可散瘀解毒，同时知道的人们也会用它来去除羊腥味。