材料:
芒果3个（总共二斤不到），纯牛奶100ML，炼乳少许，芒果味布丁粉25克，矿泉水少许
做法:
先把洗净，切开去核，取果肉。
取二个量的芒果肉打成糊，加入少许的炼乳及纯牛奶(可根据自己的喜好适当增减)
把调味好的芒果糊放入冰箱冷冻，到第二天取出放到碎冰机里搅拌后，再次冷冻。
过2小时结冻后，用汤匙敲碎搅动（注意让空气透入），再冷冻半不时左右即可。
取25克芒果布丁粉加入150ML开水及50ML纯牛奶，充分搅拌均匀，放入冷藏室。半个左右即可。
留少量果肉，剩余的果肉打成糊，加入大至100ML的矿泉水（确保芒果汁不会抢了芒果冰淇淋的味）
芒果汁装入器皿，放一个芒果冰淇淋球。
芒果布丁放几粒果肉做装饰及少量牛奶。
用料
棉花糖 195克
黄油 65克
奶粉 140克
透明麦芽糖浆（或者是水怡） 15克
芒果干 200—240克
海盐 3克
做法步骤
步骤 1
把所有的食材提前准备好备用，黄油切小块放入锅里加麦芽糖浆和海盐中小火慢慢融化
步骤 2
黄油融化好后加入棉花糖，中小火化开，加入奶粉关火搅拌均匀。
步骤 3
加入芒果干搅拌均匀，把芒果干包裹住
步骤 4
倒硅胶垫上再用手（手要带上手套）揉一下，把芒果干和牛轧糖充分混合均匀。 放入烤盘里面（垫油纸或者是油布）按压平整。等到凉透的时候用锋利的刀
