1、香蕉成熟是在夏天这个季节。
2、香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南
部，我国 海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云
南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果
实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉
果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作。
多种加工品。
香蕉成熟季节是秋天。
按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟。
香蕉是热带植物，在亚热带及热带地区一年四季都可以有成熟期，一年内任何一天都会有香蕉成熟，是“终年可收获”，在我国广东、海南地区，处于亚热带、热带区域，随着纬度变化成熟季节有异，如：广东一般在秋季，海南每年2--6月即可成熟。
但不能排除特殊情况，可因品种、现代栽培技术出现多季节、反季节成熟收获的情况。
