安琪发酵粉好，安琪酵母的发酵速度特别的快，而且做出来的饼子比较的香甜而且也非常的柔软。
多彩酵母发酵的速度比较慢而且酵母粉必须要用温水化开才可以用，蒸的馒头有点发酸，不是特别好吃。安琪酵母可以直接撒到面粉中去的非常方便
多彩和安琪发酵粉哪个好
肯定是安琪发酵粉啊
安琪酵母股份有限公司是从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司，是国家重点高新技术企业。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料添加剂等。产品应用领域为烘焙、发酵面食、酿酒等食品制造业及医药保健、动物养殖业等。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内同行乃至亚洲之首，是中国酵母行业的排头兵，“安琪”商标是中国驰名商标。
