茶水分离后茶叶可以放多久

不可以放太久，一般放8个小时内为限。 长久放置带来的问题有两个：

1、香气溢散。

茶香是一种芳香类化合物，容易挥发。长久放置必然降低芳香物质含量。

2、茶汤氧化。

茶汤内物质有多酚，咖啡碱，氨基酸，糖类等。其中，多酚容易氧化，而且它还会氧化别等物质。使得茶汤颜色会加深，味道会变味。