因为黄酒也含有酒精，一般黄酒酒精含量为14%—20%。
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
当然随着黄酒产业的不断开发研究，现在也生产出喝了不上头的黄酒！
黄酒是粮食酿造的酒，是酒就是有酒精的，酒精喝多了肯定会上头的，黄酒因为比较好入口，有点甜在不知不觉中容易喝多了，喝多了上头自己也不知道，等有感觉已经喝多了，建议喝酒还是要适量不管是什么酒少喝对身体好喝多了都会伤害身体的。
