1 谷庸：明代有名的好官吏。
2 谷褒：北朝著名的将领。
3 谷士恒：吴县人，清朝时期著名的画家，钮枢弟子，他的特长是画仕女，他所画的仕女衣袖飘飘，栩栩如生。他的弟弟谷士芳画的仕女也如他的哥哥一样，很有名气。
4 谷倚：唐代太原主薄。魏郡人，著名的文学家，他的文章和诗词很著名。在当时与富嘉谟、吴少微一起被称为北京三杰，盛极一时。
5 谷那律：唐代弘文馆学士谷那律，昌乐人。博览全书，尤其精通经学，诗当时学问最深的经学家和学者，有九经书库的美称。
谷姓的名人如下：
三国时期杰出的政治家谷郎，唐朝著名文学家谷倚，清朝著名画家谷士恒，新中国开国元老谷牧，新中国开国元勋谷景生，当代中国著名数学家谷超豪，当代中国香港著名实力派演员谷峰，当代中国内地著名的影视演员谷智鑫，当代中国内地著名男歌手谷嘉诚。
姓谷的名人有原国务院副总理谷牧，在古代，还有元朝的抗金名将谷三丘，宋朝的词人谷千流，朝的秀才谷俊鹏，歌唱家谷大伟，谷灵山
