1、煮粽子要看用什么锅，在煤气灶上如果用压力锅，要等上气以后用小火煮40分钟左右，这样的话才会熟透的，如果用蒸锅的话大概要一个小时左右才可以的，而且锅里面的水要没过粽子，这样的话粽子才会熟透的。
2、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点
用煤气灶煮粽子，看放锅里还是高压锅煮，所需的时间是不同的。分别步骤是：
1、将包好的粽子放入锅中，加入没过粽子的水，大火煮开改中小火再煮45分钟左右关火。
2、将包好的粽子放入高压锅，加入没过粽子的水，高压锅上气改中小火再煮30分钟左右关火。
1、首先将煤气炉洗干净。
2、然后摆出适量的粽子。一般就摆一层，如果需要第二层，就应该要用垫子把它垫起来，尽量不要重叠在一起。
3、其次，加水，盖满粽子。
4、最后，煮一个小时左右就可以关火。半小时左右时就能闻到它的香味了。如果是熟米的话，只要热一下大概10到20分钟就可以。
