1、油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座以保证用电安全。为了保证排烟效果，在安装时油烟机与灶具之间的距离应不少于70厘米，且切勿安装在使用固体燃料(如煤、木材等)的灶具上，否则有火灾隐患。
2、在烧开水、煮饭时同样要打开油烟机，这时虽然没有油烟，但是有燃气燃烧时产生的废气以及熄火时泄露的燃气，这些都需要当即排出。当每次烹饪结束后，不具备延时关机的油烟机最好继续开机几分钟，这样有助于彻底排出残余油烟。
3、油烟机长时间不清理，会造成烟机内部、滤网、油杯等产生大量油垢凝结，不仅影响烟机的正常工作，长期以此更会减短烟机的使用寿命，所以应每半个月或1个月将过滤网和烟机清洗一次，当集油杯中的油污存到80%时，也应及时倒掉避免油满溢出。
4、在通风的环境下油烟机的工作更高效，比如打开窗户或者排气扇，这样补充新鲜空气促进油烟机排烟，对燃气灶也起到了助燃作用，但是需要注意不能让厨房的空气形成对流通风，因为这会对油烟机的吸力产生影响。
