生石灰在水中可以保存一二年，只要不干掉会一直好用的。
在水中就是熟石灰，氢氧化钙为主要物质，如果不想让其失效，将其装在玻璃瓶中，瓶口使用橡胶塞，防止空气中的酸性气体进入，导致其变质
石灰在水中和水产生化学反映就失效了。
生石灰能与水化合生成氢氧化钙．
该反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2．产生氢氧化钙。
氢氧化钙
是一种白色粉末状固体。化学式Ca(OH)2，俗称熟石灰、消石灰，加入水后，呈上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。氢氧化钙是一种白色粉末状固体，微溶于水。
石灰在水中和水产生化学反映就失效了。生石灰容易受潮，如果受潮了就表明已经是熟石灰了，就没有消毒杀菌的效果了，可以打一桶水测试下是否有用，水加入石灰中，水温变高冒泡，说明石灰还是有用的。
在使用过程中，我们要先确定石灰是否还是生石灰，如果已经分解，就不能与水发生发应产生热量。
