1、把硬柿子放入冰箱急冻室冷藏一个晚上，第二天再拿到阳光底下暴晒，温度的一冷一热，很快硬柿子就变软了。
2、把硬柿子放入40度左右的温水中烫一烫，促进硬柿子的生长，很快硬柿子就会变软了。
3、在硬柿子上插几根牙签，破坏柿子的表皮，加快柿子的氧化，这样硬柿子过两天就会变软了。
很多人都喜欢吃西红柿，西红柿的口感是非常好的，但是在使用几乎都是的过程中，西红柿的皮是非常的让人来一句，觉得有的时候在使用西红柿的过程中，西红柿皮也可能会粘到人的嗓子上感觉非常的不舒服，所以很多人都要将西红柿的皮去除掉，制作起来口感也是比较好的，可以有效的预防西红柿的皮过多的现象，去西红柿的皮的方法比较多，最好要进行一一的试用。
步骤/方法：
1 西红柿去皮的方法比较多，可以先将西红柿进行冲洗，这样可以使西红柿的表面更加的干净，也可以通过使用开水烫的方法来去皮，我是放在开水里，一般在二十秒左右的时间就可以有效地去皮，效果是比较好点，而且速度也是比较快的。
2 西红柿去皮这么完美的方法，就是将西红柿安自己的喜好切成丁切成小块儿，然后就可以将西红柿的皮用手去拔掉了，这种方法是比较简单的，而且可以快速去皮，在一定程度上，也不会影响西红柿的营养价值，所以很多人都会用这种方法来进行调理。
3 不管是大小西红柿，我的西红柿都可以通过这种方法进行去皮效果是比较明显的，去皮之后可以将西红柿进行生吃，也可以炒顿，也可以和其它的菜肴放在一起，而且没有是西红柿的口感有所逊色，这种方法能够让西红柿的吃起来更健康。
