合理合法！主管有连带责任，手下被管理的人犯了错，主管领导是负有管理不善的责任的，一般这些都在规章制度中明确体现出来了，也实行多年了。是一个比较成熟的制度，相反，厨工干得好，主管领导还要受到表彰，只有这样，管理才能务实有效，避免了各自为战的散漫态度。
是合法的，处罚不是目的，只是一种手段，因为虽然犯错的是厨工，但主管是他的领导，作为一级领导，要负管理的责任，领导当然要罚主管，让主管认识到一个团队的错误，然后义正言辞地教育好他的园工，让他的团队每一个人都认识到错误，同时改正错误，好的团队才能形成！！
厨工做错罚主管合法。下面员工做错事情，主管要么没有尽到管理责任及监督责任，要么没有尽到教育责任，肯定要受到连带责任的处罚，这就是所说的领导责任制的问题，这种管理措施在企事业单位、还是行政单位都是很常见的管理方法，应该有明确的规章制度可循。
