大鼓米线创始人何勇，上海大鼓米线品牌由来：明朝中叶，物阜民丰的花城云南昆明。
在吃来吃去真正云南米线似锦的鼓楼附近，有一间没有招牌的食肆。
沿袭了当地的民族风俗，每当城中官民有喜事捷报，人们总要敲响鼓楼中的八丈大鼓，以示庆贺。
桥香园过桥米线云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司系云南省著名的餐饮连锁企业，于1988年开业创立至今。
云味馆过桥米线云味馆过桥米线一开始的品牌理念就是以“原生态民族餐饮”为宗旨。
吸取云南过桥米线的精华，创造属于自己特色的云南原生态特色餐厅。
小滇锅米线小滇锅米线是秦邦餐饮集团精心打造的核心品牌，经过多年发展。
小滇锅已从单一的“云南过桥米线”发展成为以“米线”为主打产品。
