1、白醋炒小苏打
可以工作的铁锅是爆炒各种美食，青椒炒肉、麻婆豆腐、孜然牛肉、茄子豆角等等。生锈的铁锅可不能再用于爆炒各种美食了，但是白醋炒小苏打貌似很不错哟!首先向铁锅里倒入适量的食醋，打开火源加热，然后再加入一些小苏打。接下来的事情就是炒、炒、炒，待到铁锅内侧的铁锈逐渐消失后再用钢丝球擦拭铁锅。一来一回的爆炒白醋和小苏打则可以达到清洗铁锈的目的，简单又方便。
2、爆炒肥肉
肥肉我们的不爱吃，油腻腻的肥肉似乎可以让我们的食欲走近一个死胡同。肥肉虽然难吃，但爆炒肥肉对于生锈的铁锅来说就是最完美的开胃菜。爆炒肥肉使得铁锅内壁被油渍入侵，然后再有筷子夹住肥肉再铁锅内壁上涂抹，直到肥肉变黑为止。肥肉变黑后夹出去，再用温水洗刷铁锅。多次重复操作即可清除铁锅内侧的铁锈。爆炒肥肉的时候可得仔细仔细加仔细，不要伤着自己了。
