首先，开面馆面是一样的，定价主要是面里面的菜而定价，莱不同定价而不同，首先有荤的，有素的，有海鲜类的，各式各样的菜，有各式各样的，不同的价格说说要订面的价，首先要订菜的价菜的价定好了，面相对应也就出来了，所以说我们要订面的价，首先要把菜和面结合起来定价就行了。
1、设备费
这些费一般包括后厨的煮面的大炉子、冰柜，炒菜的炉子，以及摆放工具的台子各种道具等等还有前厅的桌椅及这些东西加起来的话约12000左右，这些设备都是追求实用而配置的。
2、面馆的转让费
开面馆还需3000左右的转让费用。这笔费用是保障投资者投资一般不会亏损而定的。只要不涉及到店面拆迁，都不会亏损。
3、面馆的租金
租金的话按每个月每平米算的话，大约在30到200元不等，这个要根据门店的大小以及，门店的地域位置而选择，灵活性比较大。也可在大排档也可在商业圈，因为面试时普通消费者都能接受的一种饮食，而且需求量也很高。跟米饭一样是主食一日三餐都少不了。
