珐琅碗的优缺点

优点：

珐琅厨具餐具特别结实厚重，带来的性能上的优点是储热性能好，预热时间比一般炒菜锅子长许多，但预热完成后能够保持稳定热度，放入生鲜食物后不会温度骤降，比较适合用来做需要极高温烹调的食物或者极小火炖煮类。

采用天然铸铁材料、与高品位优质珐琅MAJALICA完美结合.

缺点：

比较重，是铸铁珐琅锅具的最显著的特点