主料:
腿骨适量
蘑菇适量
辅料:
盐适量
胡椒粉适量
香油适量
香菜适量
姜末适量
小米椒适量
骨头鲜虾汤的做法步骤:
1、腿骨适量，凉水入锅绰水。
2、煮沸，捞出，热水冲洗干净血沫。
3、另置砂锅水烧热，冲洗净的腿骨放入，葱段，姜片，中小火炖四十分钟。
4、炖好的腿骨清汤香味四溢。
5、准备姜末，小米椒，香菜段。
6、鲜虾去头开背去虾线洗净备用。
7、小砂锅倒入炖好的腿骨清汤，腿骨。(一人份)
8、蘑菇片放入煮一两滚儿。
9、虾放入煮至变红关火。
10、适量盐，黑胡椒粉，香油，姜末，小米椒。盛碗时撒上香菜碎。
1/8 排骨焯水。
2/8 洗净备着。
3/8 砂锅煮开水，放入排骨。
4/8 发好的海参切片。
5/8 切几个葱头，虾仁洗净备着。
6/8 排骨煮20分钟后加入海参。再大火煮开转中小火煲1小时。
7/8 加入虾仁。不要煮太久，熟了即可。
