这要从膜结构的组成来说起。膜是有磷脂双分子层组成的。每个磷脂分子都有一个头部和一个尾部。头部是清水端，尾部是疏水端的。膜是由磷脂分子的，头部朝外，尾部朝内组成，所以在膜的内部是疏水的。
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跨膜区域为什么有疏水性
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