1、将采集的杜鹃花置于冷藏室并调节冷藏湿度为40～60％，保持杜鹃花的新鲜度对杜鹃花进行冷藏处理提取时对采集的杜鹃花进行花瓣、花蕊、花萼的分离，保留杜鹃花花瓣备用使用清水对杜鹃花进行浸泡，洗净表面花粉、尘土以及其他杂质，得到纯净的杜鹃花花瓣
2、将清洗后的杜鹃花浸泡在清水中，浸泡结束后连同浸泡液共同进行2～3h煎煮，过滤得到初次煎煮液收集过滤后的滤渣，向滤渣中加入质量为滤渣质量10倍的水，再次进行煎煮，煎煮时间为50～55min，进行过滤得到滤液合并两次滤液，将合并的滤液进行静置，冷却至室温，去除底部沉淀，得到杜鹃花提取液
3、将杜鹃花提取液置于煎锅中，对杜鹃花提取液进行加热浓缩，得到杜鹃花浓缩液将浓缩得到的杜鹃花浓缩液置于回流提取装置中，并向回流提取装置内加入体积分数为70～75％的乙醇溶液，待杜鹃花浓缩液与乙醇溶液完全混合均匀后，打开回流提取装置于常温下进行回流提取提取，得到回流提取液
4、收集回流提取液，对回流提取液进行减压回收回流提取液中的乙醇，得到纯净的杜鹃花提取液向纯净的杜鹃花提取液中加入水和乙酸乙酯，搅拌均匀得到混合液采用超声方式对混合液进行超声分散，对分散后的混合液进行萃取，萃取次数为3～4次，萃取结束后合并萃取液，室温下静置，留取下层液体
5、利用树脂对留取的下层液体中的杜鹃花色素进行吸附将树脂表面使用清水冲洗，待树脂清洗干净后进行滤干，放入洗脱罐内向洗脱罐内加入与树脂同等质量的质量分数为0.6～0.9％的盐水，加热至55～60℃，进行初次洗脱利用初次洗脱液与乙醇溶液对初次洗脱滤出的树脂进行二次洗脱利用二次洗脱液以及新添加的乙醇溶液对二次洗脱滤出的树脂进行三次洗脱，即可得洗脱液
6、对洗脱得到的洗脱液进行超滤得到洗脱滤液，将洗脱滤液置于真空干燥箱内进行减压干燥，所述干燥的压力为0～0.1mpa、干燥温度为45～50℃、干燥时间为10～45min，干燥结束后对得到的固态物质进行研磨，得到粉末状杜鹃花色素。
