结球期。
西兰花在正常生长的情况下不建议使用药剂来控旺，可以利用控制浇水量来调节，这样做很客易抑制蔬菜停止生长。尽量控制水分，控制浇水量与浇水次数，促进根系发育，防止地上部徒长。如果有茎叶旺长情况可用丙环唑或调环酸钙或矮壮素等药剂控旺。
西兰花现球前要控制好水肥，否则容易推迟现球，或者长小花球，一般的话早熟的定植后30天左右，中熟的40天，晚熟的60天。
一个时代，因为这个时代管理不善的话，易导致西兰花开端养分生长。不利于形成花球，在结球期要把握好氮肥的施用，防止氮肥过多导致西兰花徒长。进步肥料中磷、硼等微量元素的比例，胜利形成花球落后行一次重施。花球经常会涌现黄化与空泛的现象，影响西兰花成熟，因此在形成期的时候要恰当的施叶面肥，大约7天一次，连续3次。
一般早熟的定植后30天左右，中熟的40天，晚熟的60天。西兰花定植以后进入缓苗期，温度和湿度是管理的最关键环节，管理好温湿度可有效的促进西兰花幼苗缓苗时间。
西兰花在缓苗期间，要防止阳光直射，降低棚内温度，最好在大棚顶端搭建遮阳棚。每天要适量浇水，保持大棚中的湿度，保持良好的温度和湿度，有利于缩短幼苗的缓苗时间。
