9铬18钢刀好吗

9铬18钼钢刀很好，优点是含碳量高，硬度高，含铬合金高，防腐性能好，添加钼合金冶炼，耐磨性能好，菜刀强度高，用力不会变形，刀口锋利，切骨头等硬菜不费力，切蔬菜也容易，在菜刀档次中属于上档次。

缺点是，刀使用后需要磨刀，材质太硬磨不动。

9铬18钢刀好吗

9铬18钼钒钢菜刀挺好的

钼钢，一种军备物资，高硬度、高强度、耐高温、耐腐蚀、耐磨、红硬性极好，是制造炮管、机枪管的绝好材料。不知各位淘友有没有用过钼钢刀，你看这钢的特点不就是做刀的绝好材料吗钼在钢材中主要是作为碳化作用剂，防止钢材变脆，在高温时保持钢材的强度，出现在很多钢材中，材料中含钼的钢材就更是好刃材了，刃材里面含少量的钼可以使刃口更锋利