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清水虾是海鲜吗

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清水虾是海鲜吗

  不属于。海鲜顾名思义就是海里养殖的虾,而淡水虾是人工淡水养殖的,因此淡水虾不属于海鲜类。海鲜包含众多,有虾类、鱼类、贝壳类等等。人工养殖的淡水虾,个头肥大。淡水虾在烹饪前,要先将虾须、虾足及虾线部分去掉。烹饪的时间不宜过久,不然会影响虾的口感。

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