原料
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猪头肉 (230g)
青辣椒 一个
红辣椒 一个
蒜片 15g
姜粉 少许
孜然粉 少许
盐 少许
辣椒油 少许
食用油 适量
1/辣椒洗净、去蒂、去籽、切块，放入盘中备用。
2/将猪头肉切片。
3/蒜片煸香，加入猪头肉、姜粉、孜然粉，倒入辣椒翻炒两分钟。
4/加盐、辣椒油炒匀即可。
5/美味的猪头肉炒双椒就做好了。
6、美味又好吃的高平猪头肉做法完成开吃了。
高频猪头肉的做法很简单，把猪头肉去毛，然后用各种调料腌制放入火上煮三个小时要慢火的组织好的猪头肉放在一块压制用重物在上面压，压成型以后，三天以后再打开，切成薄片高频猪头肉就做好了。
